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Cartuxa Colheita Tinto

Cartuxa Colheita Tinto

Preço normal R$ 0,00 BRL
Preço normal Preço promocional R$ 0,00 BRL
Promoção Esgotado
Tributo incluído.
Vinificação Produzido a partir das castas, Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e outras, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em e barricas e toneis de carvalho francês e 12 meses em garrafa. Temperatura de Serviço 16ºC a 18ºC
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